关于食品安全

  关于食品安全的文章(一):

  食品安全,我的心愿

  心愿是快乐,是从心底发出完美的盼望,但因某种原因又迟迟没有实现,这是我理解的心愿。因为我是一个十分喜欢美食的小孩,所以常会注意食品安全网或食品有关的纪录片。

  上个月和家人一齐看了一个美国的关于纪录片,看到的听到的,能够用惊讶,可怕来表达。这是个主讲美国食品的安全及来源的电视,在片中看到鸡舍的鸡从来没有见过阳光,普通的鸡三个月才会长大,而那里的鸡49天就能够长大,快速长大的鸡身上又肥又胖,走不了几步就摔倒了,倒下就不好再站起来,不久就被别的鸡踩死,之后就是等待被宰杀的命运。平日里在超市买东西时,看到商品上画有绿油油的青草,漂亮干净的鸡,牛,羊,都有可能只是画而已。我的印象中牛是吃草的动物,牛的胃天生就是用来消化草料的,但片中看到因为玉米太便宜,同时又能让牛长的快些,好多农场喂牛吃玉米,不吃青草的牛,胃中发生了改变,某种大肠杆菌增加,牛整天不是站在青草上吃草,而是站在浸过小腿的各种动物的粪便里,只要一头牛被感染,别的牛也会染上。这样被污染的牛肉,大多被做成汉堡或碎牛肉用,被细菌感染的牛肉被健康的人吃到,会有肾衰竭的危险,后果真可怕。在市场上无论哪个季节都能吃到的黄瓜,西红柿,此刻看到的西红柿摔不烂也不是阳光照射下自然长红的,而是某种化学物质催熟的,口能说它悄悄偷走了西红柿的名字。超市里哪么多色彩鲜艳的商品,其实就哪么几种粮食,超市90%的商品,里面都有玉米或大豆,要么不把

  原材料写上,要么改一下名字,关于食品的来源和安全,商家是期望把真相藏起来,所以商品的标签上是看不到的,因为你了解食品的来源后,也许就不再想吃了。

  国外的食品上人惊讶。打开中国食品安全网,首先看到肯德基被检出香辣鸡腿堡大肠杆菌超标识6倍,立顿茶农药残留超标,某大品牌的牛奶被指添加牛尿,某牌方便面在荷兰查出铝超标,米线黑作坊苍蝇盆中游,发臭的米线经过食品添加剂加入后变的美味漂亮,为让虾仁变好看,上色剂来变色,上色剂具有致癌性。电视新闻都有食品安全的报道,有毒奶粉,大头娃娃,洋快餐里的苏丹红,下水道里的地沟油反复爬上餐桌,食品中普变带有防腐剂,食品添加剂,有的食品保质期1―2两年还有的商品时光会更长,让人担心的是这些商品加入了我们不明白的东西。苹果上也打上光亮的蜡,这样的食品就像颗定时炸弹,污染环境中长大的被人为的“美化”过的食物,内部的事害东西会影响人们的健康。[由www.duanmeiwen.com整理]

  平日里,我看到妈妈买菜总喜欢挑菜农自我种的菜,妈妈说菜农种的菜比较安全营养一些,爸爸说新鲜的肉买回来先煮,去掉煮出的瘦肉精,这样才能保留美味的肉。在学校老师经常提醒我们不要带饮料要带白开水,不要买校门口的三无小食品。因为它们鲜艳的外表和诱人的口感都是食品添加剂在帮忙,它不能给我们身体带来一丁点的营养成分,我的心愿是期望大家都来关注我们的食品安全,让我们的食物变的无污染,营养丰富,这样我们的肠胃才会有精神,生活会更完美。

  关于食品安全的文章(二):

  食品安全

  如果一不留意吃到了不安全的食物,病就会随之而来。所以,食品安全十分重要,它能够使售卖者犯法,能够使食用者死亡,百害而无一利。我们就应要严格确保食品安全,为了他人的健康,也为了我们自我。

  但是,虽然食品安全那么重要,但是,还是有人去违反它。

  比如,常吃羊肉串就会对人体有害。

  在一声声吆喝声中,买烤羊肉串的摊位前排起了长长的队伍,人们一个个迫不及待、垂涎三尺,大声地叫着:“我要20串!”“我10串!”“我……”就好像不要钱似的,过路的人看买的人那么多,也都加入了进来。我见后,不禁引起了思考:这么多人都去买羊肉串,难道它真的对人体无害吗?如果有害,又会对身体造成多大的伤害呢?我见后,连忙走上前,想去看个究竟。远远地看,有一些浓烟直往上冒,走近一看,摊主对羊肉串没有特殊的防护,只隔了一层玻璃,羊肉已不怎样新鲜了,用时直接拿出来放在炭上方烤,而且没有相关证件,十分不卫生。为了能更深入的了解,回家后我又上网查了资料,发现羊肉串不仅仅不卫生,还很不健康,会造成减少蛋白质的利用率、感染寄生虫,严重的还会癌变,危及人的生命。看了这些资料后,我不禁吓了一大跳,原先吃羊肉串还会造成这么大的危害啊!决定以后要少吃或不吃烧烤类食品了。

  不仅仅是羊肉串这种食品不安全,就连奶粉都不安全了。

  在奶粉中添加的是一种名为三聚氰胺的化学用品。打开一罐加了三聚氰胺的奶粉,你看不出与别的奶粉有什么不一样,就连气味也差不多,让你无法识别它的安全度,从而误食。加了三聚氰胺后,能够为商家带给双倍的收益,但能够使食用它的那些无辜的孩子们患上肾结石等疾病,让他们痛苦不堪。当我听到有这件事时,十分震惊,没想到商家尽然为了赚钱,不顾一切,甚至于做出这种伤天害理、危害健康的事情来。在同情心地驱使下,我上网查找有关这件事的资料。我查到了许多相关的东西,一例例案件摆在我们的眼前,这些没有一点错的孩子、动物们被伤害着,痛苦不堪,有些已经死亡……我怨恨那些只求个人利益、不顾他人死活的商家们,真期望以后这些商家能够意识到自我的错误,再也不要出现类似的事情了!

  在生活中,这样的事还有许多许多,如:猪肉加了瘦肉剂,鱼加了孔雀石绿,汤加了一滴香,腐竹用硫磺蒸熏……数不胜数,所以我们要时时提防,确保食品安全。自我能够预防的就去实施,不能控制的就尽量确保,为食品安全贡献出自我的一份力!也期望我们国家在这方面能够多出台一些相关的法律,以此来惩戒那些不法分子,让人们不再为食品不安全而胆战心惊。

  关于食品安全的文章(三):

  我们还能够吃什么?――谈食品安全带来的深思

  在一个科技发达的21世纪中,问题接踵而来。因为,与我们每个人最息息相关的,无疑是食物的安全问题。

  地沟油炒菜、含高浓度亚硝酸盐的染色燕窝,鸭肉加染色剂变新西兰A级羊排、农药废渣盐冒充“食盐”、营养快线阴干后成胶状物、肯德鸡的“苏丹红”、豆腐中的“吊白块”、水饺中的“毒青菜”……更危险的是“三聚氰胺”,它不仅仅在牛奶中超多出现,甚至在鸡蛋中存在。各式各样的食品安全问题,就像目前全球暴发的金融危机一样,席卷神州大地,给人们的生命和健康带来了严重的影响,更牵动着每一个人的心。

  食品安全出现问题,人的健康就会受到威胁。在如此严峻的问题面前,为什么还要出现“问题食品”?所谓的人性都到哪里去了?作为自然界生物链的最顶端,我们不是自食其果吗?但是,到底是什么原因导致食品出现问题?最主要的原因是生产者见利忘义、没有企业基本的诚信和社会职责、赚昧心钱而罔顾消费者的人身安全。但恐怕原因不只在生产厂家身上吧。虽然厂家是导致食品出现问题的重要原因。但我认为,直接原因是出此刻相关部门对食品安全生产的操作监管不力,没能发现问题,寻找问题,解决问题,就算发现问题,也可能只收几张钱,然后去掩盖问题。而还有一个原因,我认为是出此刻消费者身上。中国的大多家庭是处于中下收入水平,没有足够的消费潜力,只明白贪图便宜,从不思考食品质量、卫生,这样就“鼓励”了厂家变本加厉的去生产不健康的食品,因为只要他们生产了,就有人买,只要有人买,就能够卖,只要卖得出去,就能够生产更多去卖,卖得多了,利润就大了,自然就赚很多钱,别人看见了,就不停地仿效,不停地仿,最后几乎所有的食品都不安全了。

  要想解决这个棘手的问题,单单从消费者这个角度入手是远远不够的。让政府履行其经济和公共服务技能,行使其监管职责,加强对食品的安全监管。要让无牌无证的生产商消失,要加强对食品质量安全的检测,要全面打击生产假冒产品的犯罪活动。并要加大范围加大力度的倡导社会诚信和企业诚信。消费者自身的防范意识、自我安全健康保护意识也是不可缺少的。当然买食品不能单纯的相信吹嘘的广告:质量第一,等等的。从某些消费者理解到,他们全凭广告,坦言道:有质量第一的谁还买质量第二的食品?话说回来,自我不对自身健康负责,何人还会关心你?

  所谓“人是铁,饭是钢”,如果我们日常生活的食品安全都不能保证,一切发展科技,发展经济的计划就全部是空谈。期望在政府、厂家和消费者的共同努力下,我们每个人都吃得放心。否则我们就真的什么东西都吃不了了。

  关于食品安全的文章(四):

  我们为何迷信保质期

  你明白“最迟销售”日期吗?它也叫“保质期”,甚至有人更委婉地称之为“享用日期”。无论哪种叫法,其实它们基本上都属于商业营销中的措词,而与食物本身的新鲜和安全与否甚至没有太大关系。

  最近,哈佛大学食品与政策法研究所编制的美国各州简报显示,虽然保质期并非是政府要求或规定的,但是它已经融入到美国的食物与消费文化中,没有标注生产或限用日期的食品是绝不可能在超市销售的,而且食品一旦过期,就要立刻下架销毁。随之而来的后果是,美国人开始忘记如何去明智地购买食物、有效地烹饪,也不会用嗅觉去辨别食物是否变质。

  如今,餐桌上食物的浪费程度已经大到惊人,尤其是在食品安全难以保障的背景之下。在全球范围内,我们浪费掉将近40%的种植物与加工食物。人类加工、运输以及其他因素造成的延迟,使得很多食物在到达消费者手中之前就已经变质。而根据美国自然资源保护委员会的数据,全世界捕获的鱼类有20%甚至在船只抵岸之前就因不贴合质量标准而被扔掉了。

  就“保质期”来说,这是由生产厂家、包装商和销售商共同决定的,虽然依据的是产品原料、运输和储存条件,但定这个日期,也与营销环节相关。

  实际上,设立食物的保质期对提高食品安全和改善公众健康并无太多益处。世界上由食品传染的疾病几乎都不是由长期存放的食品引起的。例如,常见的污染菌李斯特菌、沙门氏菌等并非是因为食物在冰箱里存放过久而产生的。

  在我小时候,母亲总是相信任何食物都是能够食用的,在饮食上并没有太多的顾忌。然而,尽管从小理解的是这样的教育,长大以后我却认为,如果孩子们喝了过期两天的牛奶就会生病。如今,我正在反思自我对标签的这种迷信,避免成为一名保质期的“瘾君子”。

  此刻我明白,如果食用了过期的蛋黄酱,天不会塌下来,我们也不会因此而生一场大病。当然,如果它闻起来或者尝起来味道很怪,则另当别论了。但这不正是我们的嗅觉和味蕾所应当起到的作用吗?标签上的保质期也许并不是唯一值得依靠的。

  因此,请无视那些“最迟销售日期”吧!尝一口牛奶,用不太新鲜的蔬菜炖汤,用自我的鼻子和眼睛来辨别食物的好坏。让我们重新用常识和自我的感官来正确对待食品的质量。如果我们能减少自家的浪费,也许我们能扭转只迷信保质期的负面效应。最终,这样的习惯能超多减少食物的浪费,而照样保证我们的健康。

  关于食品安全的文章(五):

  世界有那么危险吗——揭开“舌尖上的真相”

  微波加热的食物不能吃?

  这种说法并没有根据,其实微波是一种电磁波,从根本上说,用微波加热跟用太阳光加热没有不一样。

  很多人担心微波会“破坏”食物的分子结构,产生对人体有害的物质。但其实微波炉只是加热了食物中的水分,对食物中的其他成分没有影响。

  反而,我们平日对鱼、肉等食物进行传统加热的时候,尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变焦,从而产生有害物质。

  需要牢记的一点是,不管用何种方式加热,都不要吃过烫的食物,因为所吃的食物过热过烫,会导致人体消化道黏膜烫伤,反复烫伤感染会对人体有害。

  “有机”“绿色”蔬菜更有营养?

  “有机”和“绿色”其实是两种概念,绿色蔬菜是指蔬菜的农药残留物指标低于国家或国际标准规定;而有机蔬菜是指按照“有机生产”的规范生产出来的蔬菜。

  “有机食品”这个概念出现几十年来,并没有研究发现它们更有营养。在某些成分上,有机蔬菜与常规蔬菜有小幅差异,但是这种差异跟营养并不见得相关。目前,学术界和权威机构、管理部门的共识是:有机食品与常规食品在营养方面没有差异,而常规食品只要贴合产品标准,也不用担心其安全性。

  据悉自7月1日后,每件有机产品都被贴上了17位的随机认证码,消费者可登录中国国家认证认可监督管理委员会官网,透过输入认证码来为其“验明正身”。

  反季蔬果吃不得?

  通常说的“反季蔬果”主要有三种形式:一是异地种植,植物在某地是“反季”的,在另一个地方却正当时;二是长期保存,把“应季”的蔬果保存到冬季;第三种是我们常说的“大棚种植”,这种人造的“局部环境”在人类看来是“违背自然”的。

  其实不管是哪种形式的反季,都可能导致其中的“营养成分”有必须差异,有时候口感也会不一样。但这些差异并不意味着它们“没有营养”,更不意味着它们“可能有害”。

  喝珍珠奶茶=喝塑料?

  作为办公室最受欢迎的下午茶,珍珠奶茶“有毒”与否实在牵动人心。那么,“喝珍珠奶茶=喝塑料”是真的吗?其实,“珍珠”是由木薯粉制成,跟塑料无关。其中的“奶”理论上就应是牛奶,但是此刻一般由“奶精”代替。如今很多奶精用的是氢化植物油,其中内含的反式脂肪对健康没有价值,超多摄入还会增加心血管疾病的患病风险。“茶”也不是通常所说的茶,而是一些水果汁或香精。总的来说,珍珠奶茶中的健康隐患主要是奶精中的反式脂肪。如果用的不是奶精,而是牛奶或者奶粉,那就没有问题。但是,这样的奶茶只是一种“好喝的水”,从健康角度而言乏善可陈。

  “蛋坚强”不是假鸡蛋?

  蛋黄受冻后会呈凝胶状,煮熟之后还会像乒乓球一样有弹性!这种“蛋坚强”就是传说中的假鸡蛋?不是!其实,真正的鸡下的蛋也会出现很多的异常状况。

  正常的鸡蛋如果在低温下保存时光过长,并且没有采取防冻措施,蛋白蛋黄就可能凝结变性,蛋黄煮熟后就会变得有弹性。而橡皮蛋的另一种常见的成因是给鸡吃的饲料中的棉酚含量过高。但这样的鸡蛋煮熟后同样能够食用,不会有什么副作用。

  此外,传说中制取“鸡蛋壳”的技术可行性也很低,其制造成本远高于孵化真鸡蛋,所以超多投入生产的可能性很小。

  “毒食物”真的都有毒吗?

  白领们本来就常为午饭吃什么纠结不已,而最近媒体热炒的“毒食物”更是惹得他们心慌。其实大多数“毒食物”并非真的有毒,相关新闻能够分为这几类:

  一是完全没有问题,被媒体恶炒出来的,比如打了针的西瓜、膨大的草莓等。它们可能使用了“植物激素”。植物激素对植物有激素效应,但是对人没有。

  二是本来就存在,只是以前没有被关注,而其“毒害”被曲解、夸大了的,比如米粉中的砷、拉面剂等。其中的所谓“有害成分”是产品中本来就内含的,只要是合格产品,其含量远远达不到有害的程度。

  三是因企业虚假宣传,被炒作成了“毒食品”,比如拉面的汤料、老酸奶等,其问题是涉嫌商业欺诈,但产品只要规范生产是不会危害健康的。

  打蜡的苹果能吃吗?

  苹果表面天然存在一层“蜡”。它的作用主要有三种:防止苹果内部水分的蒸发,防止细菌侵袭,防虫。但在苹果的运输途中,这层蜡不足以保护苹果,打蜡实质上就是对天然蜡的“补强”。目前使用的蜡有多种,都属于“可食用蜡”。比如,棕榈蜡是从棕榈叶子上提取的,而虫胶则是寄生于树上的紫胶虫分泌的树脂,经过分离纯化,能够食用。

  苹果上打的蜡跟其他的食品添加剂一样,规范合格的使用不会危害健康,而带来的好处是明显的。大家不必“谈蜡色变”,而就应透过购买来源可靠的产品来保护自我。

  除残留农药,清水更有效?

  任何去除方法都是针对农药的某一特性。对一些农药有效的方法,对另一些可能就无效。根据研究,清洗、去皮、烹饪是最现实有效的方法。

  清洗能够显著降低农药残留,但是专门的果蔬清洗剂和洗涤灵并不比清水更有效。一般推荐在自来水下冲洗30秒以上,并加以搓洗。酸水、碱水或者盐水浸泡对于某些果蔬、某些农药会更有效,但是如果有的果蔬表皮细胞被浸泡溶液破坏,那么洗到水中的农药有可能又会进入到果蔬中。

  对于能够去皮的果蔬,去皮是十分有效的手段,比如土豆去皮能够去掉70%以上的残留农药。焯水对果蔬营养成分的破坏不大,去除农药残留的效率也比较高。

  关于食品安全的文章(六):

  食品安全的警钟

  放学了,小店生意的高峰时刻期。无数同学盼的都是买到那廉价的零食,从一开始的渴望到脸上漾着满满的幸福。林凯就是这样,喜欢买各种小商品,品尝各种新口味,别有一番滋味……虽说学校经常教导学习不能买这些“三无”食品,但屡禁不止。无数同学与林凯一样,热衷于购买不安全食品,这犯下了一个害自我的大错。

  那天,林凯手握着从妈妈皮夹里“诈骗”来的10元钱,嘴边的口水已经暴露出了他那控制不住的欲望。他冲进小店,用急切的目光扫视小店货架上任何一件吸引人的包装袋,眼睛睁得大大的,好像每一件商品都是稀世珍宝……突然,他眼睛一亮――“哇,烤肉味,我的小乖乖,你干嘛藏在底下,我找你找得好苦啊!”一手拿起,付了5角钱,林凯像打了一枚强心针一样,显得格外精神,格外简单。一回家,林凯就躺在沙发上享受“美食”了,零食一块接一块地往嘴里塞,他采购零食只有一个原理――“好吃就行!”却从不关注食品有无生产日期、保质期、食品安全标识及添加剂、防腐剂等等。一大包零食很快被“解决”了。林凯抹抹嘴,揉揉肚子开始做作业了……“X+1。5X=5啊!好痛,我的肚子啊~怎样回事,喏,妈妈!!!”巨烈的疼痛让林凯在地板上滚来滚去,不时发出令人揪心的阵阵呻吟……此刻,林凯感觉就像千千万万条小虫爬似的难受,嘴里吐出一些刚吃的零食,渐渐失去知觉的他声音越来越弱:“妈妈,难受,好难受……”

  不知过了多久,林凯隐隐约约听到了妈妈的呼喊声:“凯凯,醒醒,你醒醒!!”林凯睁开双眼,发现自我躺在医院的急救室里,是食品中毒!那么一包小小的零食,竟内含23种添加剂!阿斯巴甜、甜蜜素、纽甜……很多都危及到人体健康甚至生命。

  小店不久就被卫生监察部门查封了,林凯中毒事件也被学校作为食品安全典型实例来宣讲,但这也是为了让大家共同认识到食品安全的重要性。对于这些来源不明,渠道不清的小店小商贩食品,你也必须“品尝”过吧!为了我们的健康,也为了对自我的生命负责,我们务必远离“三无”食品,因为一包普普通通的零食背后,或许就隐藏着能毁灭生命的有害物质。为了您和他人的安全,请远离和杜绝“三无”食品,让食品安全的警钟长鸣!

  关于食品安全的文章(七):

  食品安全你我他

  哪一个人不愿笑语常开,那一个家庭不愿幸福美满,哪一个企业不愿兴旺发达。但要想做到这些,首先的前提是安全。安全犹如一根七彩的丝线,把我们这一个个完美的愿望连接起来,构成一个稳定、祥和、五彩缤纷的世界,如果有一天,这根线断了,首先断在一食品的安全上。

  常听老爸老妈们说:“该吃些什么好呀?吃什么最安全呢?哎,真是愁死了。”这也难怪,此刻已经曝出猪肉里注水,蔬菜里残留农药,制造火腿用的是死猪肉,喂奶粉的孩子必须会喂出一个大头娃娃,这一系列丑恶的事实。一件件丑恶的事被揭发,一家家毒辣的饭店被查封,一齐起惊悚的中毒事件在不断发生。

  俗话说:“民以食为天。”就有一个建筑工地发生了一齐中毒事件。工地里住着几十个建筑工人,工人们在建筑工地的自助食堂用餐,由二位大妈供应工人们的伙食。有一天,工人们用餐后发生了意想不到的事,几十名工人先后出现头晕、呕吐、昏厥等现象。汗珠一颗颗豆子似的从额头上滚下来,他们脸色发青、嘴唇发白,脸上没有一丝血色,还时不时的发出撕心裂肺的叫喊声。看着都叫人心酸。工人们疼得无法工作,还好抢救及时,只造成了一人死亡。有些人可能会说:“不就是一条人命吗?有什么值得大惊小怪的呢?”但是,这但是一个鲜活的人呀,说没就没了,多可惜呀!一场因饭菜中的农药引起的中毒事件,对工人们及家属造成了惊吓,也造成了难以挽回的悲痛,同时也给工地带来了损失。

  其实,不需要说到这么远的程度上,就说说我们的校园好了,也存在着食品的隐患。第一,就拿我的学校来说,我们学校旁的小卖铺星星点点,一到放学时光,便可听见大叔大婶们的声音:“小朋友,这很香的,一包才5角钱呢。”一个个小同学就被骗了,大家你一元,我五角的落入了这香喷喷的陷阱。其实又看新闻的人都明白,五角食品中内含超多染色素,防腐剂。这些都是化学物质,吃了对人体但是有害的,轻者:头晕,呕吐,重者则要住院。其二:我们的学校大都都会有一些小青年来买豆花。有一次,我看见好多同学围在一个角落,我也过去凑个热闹。一位同学说:“老板,我的豆花好了没?”这时,老板正在数钱,又在做豆花,手上会有多少细菌落入豆花中,其次,这位老板是否洗过手才开始做豆花的。一连串疑问在我的脑海中浮现,我害怕得撒腿就跑。

  20XX年第三季度食物中毒类突发公共卫生事件报告65起,中毒2382人,其中死亡50人。才3个月便死了这么多人,真是叫人揪心呀。

  所以,大家必须要安全饮食。虽说:“心是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”但大家也不能饥不择食。要为食品安全,我们的安全构建一片和谐的蓝天呀。

  关于食品安全的文章(八):

  关注食品安全,确保身体健康

  近几天,电视、报纸上反复报道了这样一条有关“食品安全”的新闻:一批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏导致上海9个区336人次中毒。据不完全统计,1998年以来,相继发生18起瘦肉精中毒事件,中毒人数达1700多人,死亡1人。 看着这样的新闻,我有触目惊心了,食品安全再度敲响警钟,使我想起今年五月份,浙江省工商局公布:雀巢金牌成长3+奶粉为不合格产品。紧之后河南电视台报道:变质光明牛奶返厂加工再销售。 我们能不担心吗?就是菜市场上普通的菜肴,猪肉也成了问题。雀巢是世界上最大的食品公司,光明乳业是中国第一乳业公司。像这样的知名品牌产品都出现这样那样的问题,我们还能吃什么? 爸爸总是不关心这些“食品安全”的问题,他老是说:“能吃就吃,担心那么多有什么用啊?”昨日,他最后吃出了毛病了。 台风还在呼呼地刮着,爸爸冒着雨回到家里,一看到橱柜里放着菜肴,就拿起筷子吃起来。或许是他太饿、太谗了,竟然没有吃出这些菜肴有什么不一样的味道。胡乱扒了几口饭,爸爸在沙发上坐了一会儿,这才感觉肚子不舒服,跑到马桶上蹲着了。爸爸这才明白刚才吃的东西有点不对劲,赶紧吩咐我给他拿消炎药。 妈妈回来了,看到桌子上放着的空盘子,这才明白爸爸把昨日剩下的菜都吃光了。妈妈

  埋怨道:“怎样能乱吃东西啊,幸亏只是吃坏肚子。你不明白,刮台风的时候要个性注意饮食卫生吗?今年夏天我们那里还出现好几个‘霍乱’的病人啊。” 是啊,“病从口入”,要保护身体,最重要的一关,是要把持好自我的食物。想到学校大门附近,经常出现一些流动的摊子,摊子上卖的烧烤油炸等等食品,且不说食品本身有多大的危害,单但是这些食品在马路边摆放着,要沾染多少灰尘啊,这些灰尘里有多少有害的细菌啊。学校里许多小胖子都喜欢吃烧烤油炸的食品,他们身体虚弱,三天两头生病吃药,还不是因为他们吃多了小摊上的食品。 关注食品安全,才能确保身体健康,学校开展的“关注食品安全,共创健康完美生活”活动让同学们更多地认识到这一点。我们就应提高警惕,更多地了解食品安全的知识,做一个健康的社会小主人。

  关于食品安全的文章(九):

  一齐走向食品安全

  “哈哈哈!好呀好呀!去实验小学门口的那个小摊吧……顺便带上我姐……”妹妹拿着电话,小脸被喜悦之情给镀上了一层红晕的色彩,还不时发出银铃般的笑声。“荣荣,干什么去呀?还要带上我?”我放下手中的书,问道。“可可她爸给了她二十块钱,咱们一会儿去实验小学的那个小卖铺买零食,比大商场便宜……”“不行,不能去!”没等妹妹说完,我便坚决地否定了她。――我心里一震,往事浮此刻了眼前,不觉一阵后怕。

  思绪回到三年前的那个午后。我去妈妈的同事家玩。我和妈妈同事家的那个萧萧玩。萧萧很热情,拉着我的手问这问那,还和我做游戏。突然,她神秘兮兮的看了看四周,然后蹑手蹑脚的关上了房门,压低声音对我说:“想不想吃好吃的?”一听有好吃的,我立刻来了精神,把头点得就像小鸡啄米。萧萧就趁着两个大人做饭的空,带着我跑到了楼下家属院里的小卖部,仅用三元钱就买了一大堆零食。

  我手里拿着两袋萧萧分给我的乌梅干,心里不禁产生了一丝疑团:为什么这些东西这么便宜?不会是老师

  讲过的三无食品吧?萧萧见我有些犹豫,不屑一顾的剜了我一眼,那意思不言而喻。没办法,我只好勉强的吃下了一颗。但刚一下咽,我就结结实实的吐了出来――因为我吃出了一股霉味。于是我吃了半袋后就不再吃,只是看着萧萧把三大袋零食全部一股脑儿的消灭掉。之后,妈妈带着我回了家。

  晚上,我躺在床上,怎样也睡不着。肚子还隐隐作痛。我以为捱一会便没事了,谁知这疼痛越来越厉害,渐渐地,我竟疼的在床上打起了滚,额头上沁出了一层密密的汗珠,“妈妈!妈妈!”听到我的呼喊,妈妈急忙应声而来。来不及多问,她就带我去了医院。在滴了些生理盐水之后,我的肚子不太疼了,迷迷糊糊的睡着了。

  第二天,妈妈严肃的看着我,厉声问道:昨日你和潇潇到底吃什么了?”我一五一十的把事情的经过告诉了妈妈。

  妈妈听后,长长的舒了一口气,继而感叹道:“幸好你没吃太多……你知不明白,萧萧她昨晚都休克了!那孩子,不听话,她妈妈都不明白给她说多少回不准吃小零食……”

  我简直惊呆了!不禁为自我暗自庆幸……

  “王一清!――”妹妹大声嚷着,用她那足足有一百二十分贝的声音把我从可怕的回忆中给拽了出来。

  “姐姐,你想什么呢?都叫了你一百八十遍了!为什么你不一样意?你还没回答我的问题呢!”

  “老妹。我在想我经历过的一件事。食物卫生的重要性你只有亲身经历过才明白……听我的吧!别带可可去买那种三无食品了!咱们一齐去她家,我带你们去凌云买面包。”

  妹妹歪着头,迟疑了一会儿,说:“好吧!”

  就这样,顶着落日的余晖,我和妹妹,一大一小两个女孩,共同向可可家走去,向着食品安全中走去。

  关于食品安全的文章(十):

  生命健康=食品安全

  “君以民为天,民以食为天,食以安为先”近几年,跟随着祖国腾飞的步伐,经济蒸蒸日上,生活水平日益提高,人们就是想吃就吃,但自从一庄庄触目惊心的食品案接连爆发,人们对食品安全的问题越来越关注了,转变成了想吃而又不敢吃的问题了。

  有幅对联说得很对:“人品、食品、品品相照;苍生、民生、生生相联”, 生命只有一次,健康是人生最重要的财富, 没了它就如同行尸走肉,但是仍旧有一些人为了满足自我的食欲,去一些没有卫生许可证的小摊上买东西吃,但是他们在品尝的同时,也许这些“美味”已经严重地威胁到了自我的健康。

  此刻每一天放学后,学校附近的小摊上,同学们总是蜂拥而至。摊主嘹亮的吆喝声吸引了一批又一批的学生,里三层,外三层。看到同学们吃得这么津津有味,我也情不自禁地走上去凑热闹。“老板,我要……”还没等把我把话说完话,他就说:“你等一等!”说着,她用抹布随手一抹,便摆弄一些油炸食品。不经意中,我看到:油腻的抹布上停着苍蝇,在同学们手上的除了油炸食品就是三无食品,所谓三无食品,也就是无生产场家,无生产日期,无保质期的食品。每每看到这个场景,我都想冲上去大声说:“你们别吃了……”,但是看着同学们吃得津津有味,我怯步了。

  我看过一部名为《给我最大号》的记录片,在这部记录片中,年轻的美国导演摩根?斯普尔洛克用自我的身体做了一个实验:连续30天,他三餐只吃麦当劳的食物,只喝麦当劳的饮料。结果,在拍记录片之前,身高1米9的斯普尔洛克身体健康,体重不到84公斤。在试验了两个星期之后,医生说他的肝受到严重损伤,应当停止试验,但他没有听从医生的劝告。三周左右,他的心脏开始异常,一个月后,他的血压大大提升,体重也增加了11公斤。中国营养学会理事李庆天指出,第一大“杀手”就是炸烤食品,炸薯条之类的油炸食品是导致心血管疾病的元凶。而烤鸡翅等烧烤类食品含超多的致癌物质,会加重肾脏、肝脏负担。有研究说,1个炸鸡腿等于60支香烟的毒性。高脂食品尤其会损害孩子正在发育的神经通道,可能对孩子的大脑和思维素质造成永久性的伤害。

  我们是二十一世纪的雏鹰,是祖国的新新之火,我们的生命就像一朵含苞欲放的花儿,只有健康是我们生命唯一的选取,决不能让危害健康的食品在我们身边有一席之地!零食问题相当于冰山一角,可这一角不留意了也能撞沉铁达尼,我们在卫生监管部门的大力整治时,也要擦亮自我的眼睛,毕竟,我们管不了别人的良心,就只好先管住自我的嘴巴。

  关于食品安全的文章(十一):

  谁让教授“绝食抗议”

  由于政府监管不力,病死猪肉流向市场多年而得不到有效治理。近日,有位教授忍不住拍案而起,放下书本,头缠白布条,以绝食抗议的方式,来表达内心的愤怒。他就是河南财经政法大学MBA学院教授史璞。

  3月15日,史璞站在郑州紫荆山路毛主席像下,以“绝食”来抗议河南通许县的病死猪事件。3月23日,连日阴雨的郑州迎来了久违的晴天。史璞在办公室理解了《新民周刊》记者的专访。

  “我们不怕慢,就怕站。”在应对如何改善食品安全问题时,这是史璞始终秉持的态度。

  病死猪“还魂”仍在继续

  3月9日晚,河南电视台公共频道播发了一期名为《病死猪“还魂记”》的节目。资料大致为:河南省通许县病死猪收购外销一条龙,不法商贩公开打广告收购病死猪;政府防疫员收钱开免疫证明,甚至充当病死猪中介;多部门群众不作为,病死猪肉畅销开封、郑州和许昌等地。

  而在该期节目播出的当天上午,史璞受邀作为评论员对此事进行了点评。但当节目播出时,史璞在网上边看边做了截屏,但他惊讶地发现自我“已经很克制”的评论被完全剪掉。第二天,该节目也没有照例重播。

  “我听说有人封杀了这个新闻。”史璞告诉记者。

  之后,史璞透过微博,向河南省、开封市、郑州市等相关部门反映了病死猪肉的问题,要求通许县领导公开道歉,官方能够公开公布处理结果。

  岂料,等了数日后均未果。这一结果直接促成了史璞的抗议念头。

  3月12日上午9时,史璞在其微博上宣布,如果各方在病死猪肉问题上继续不作为、不公开答复,他将在3月15日赴郑州市紫荆山路毛主席像下抗议。

  据悉,3月14日,通许县政府网站曾发布消息称,通许县成立了由县主要领导任指挥长的指挥部,下发了《关于进一步加强动物疫病排查及瘦肉精检测工作的紧急通知》。消息还称,在3月9日晚的查处中,当场查实并摧毁屠宰窝点2家,收购窝点1家。目前,依法拘留涉案人员3名,查获并扣押涉案车辆2辆。检察、监察机关已介入,对涉嫌失职、渎职人员进行依法调查处理。同时,对全县304个行政村、1224个规模养殖场(户)和全县销售猪肉的摊点进行全面检查。

  “他们之前还发过两篇不一样的消息,资料前后矛盾。”由于没有看到通许县的道歉声明,史璞如约进行了绝食抗议。

  记者了解到,史璞绝食抗议后,在通许县不少村庄内确实张贴了不少“收购死猪肉违法”、“打击私自屠宰,确保社会食品安全”的标语。

  但据现有媒体报道,仍有部分村庄依然有少量收购病死猪的现象发生。长智镇西卢氏村一名村民就曾对前去采访的记者表示:“如果有货,他们能够收购。”

  如今,通许县14日发布的消息已被删除。

  取而代之的是,一篇发表于3月16日、题为《通许县对私屠滥宰贩卖病死猪行为进行严厉查处》的状况说明:“3月9日晚11:00,由县领导带队,抽调县公安局50多名公安干警,组织畜牧局、商务局、乡镇工作人员立即对长智镇私屠滥宰、病死猪收购窝点进行查处,当场查实并摧毁屠宰窝点2家,收购窝点1家。已依法拘留涉案人员7名,其中运输人员3名,屠宰人员1名,倒卖过期检疫证人员3名,查获并扣押涉案运输车辆2辆。并免去竖岗镇、长智镇、玉皇庙镇的三个畜牧站长职务,对防疫员已取消其防疫员资格,并实施拘留。”

  与此同时,福建警方在不久前开展了以打击制售病死猪肉为重点的“清污”专项行动,两个月内查获病死猪肉及其制成品近1800吨。

  有业内人士表示,病死猪肉屡禁不止的真正原因是其背后高额的利润,“收购一头200斤的病死猪只要400元左右,但是处理之后,能够8元/斤左右的价格卖出去,收益高达300%-400%。”

  公安部有关负责人表示,在集中侦破一大批销售“病死猪”犯罪案件的基础上,今年将进一步集中打击销售“病死猪”犯罪,把打击重点对准那些超多非法收购“病死猪”加工制售肉制品牟取非法利益的犯罪团伙,把收购、贩卖、屠宰和加工环节作为查处的关键环节予以严厉打击。

  关于食品安全的文章(十二):

  对于转基因,我们到底怕什么?

  一项25万人参与的互联网调查显示,89%的中国人认为转基因食品不安全。在西方和中国的主流科学界对转基因基本没有异议的状况下,甚至很多理解过高等教育的中国人也坚定地抗拒转基因这项技术。在食品安全事件频发、监管机构信用缺失的中国,我们到底怕什么?

  转基因角斗场

  这看起来,就像是一场荒诞剧。

  中国农科院生物技术所所长林敏,作为转基因的支持方,刚刚结束了北京电视台一场长达四个小时的辩论,略显疲倦。

  为了这场电视辩论,林敏花了一天的时光来做准备。“我期望我说的都是有依据的,每讲一点我都务必去查资料,而他们就能够信口雌黄。”

  他的对手是黑龙江大豆协会副秘书长王小语。辩论一开始,王就抛出了致癌论,搬出了《2012中国肿瘤登记年报》的数据,称河南、河北、甘肃、青海、上海、江苏、广东、福建等转基因大豆油的消费集中区域,是我国肿瘤发病集中区,而黑龙江、辽宁、浙江、山东、湖南、湖北等不以消费转基因大豆油为主的地区,不是肿瘤发病集中区域。

  林敏在查阅了更详细的年报之后给予反驳:根据这份年报,辽宁、山东是胃癌高发区,浙江是结直肠癌和肝癌高发区,湖南、湖北是宫颈癌高发区,“他根本就没认真读这个报告”。

  雷同的话,林敏已经记不清讲过多少次,但他还是觉得不去不行,“你不说,‘反转派’乐意说,就只有负面的声音了”。

  和以往的被动挨打不一样,这一次是转基因的支持者们主动出击。2013年5月以来在全国29个城市举办了三十多场转基因食品试吃会,参与者过千,院士捧场,赚足了眼球。

  转基因水稻研发者、华中农业大学生命科学院院长、中国科学院和美国科学院双料院士张启发,在华中农业大学校园内举行的转基因品尝会上,还披露了61名院士联名上书高层要求尽快推进转基因水稻产业化的消息。

  在这封长达17页的信中,院士们不再那么“客气”,指出转基因技术的产业化不能再迟缓,否则要误国。这是科学界难得的一次群众反击。

  转基因反对者并不怎样在意中国科学界顶尖科学家的声音,他们更看中军事战略家、有少将军衔的彭光谦的声音。彭在《环球时报》发表《八问主粮转基因化》称:“转基因食品与肿瘤、不孕不育等数十种疾病高度相关,转基因作物可能成为杀人不见血的生物武器,带来的后果将远超鸦片战争。”

  反转派的重量级选手、云南财经大学特聘教授顾秀林更是语出惊人:转基因是一项灭绝人类的邪恶技术,学界之所以一面倒支持是利益使然。

  一如既往地,这场混战滑向了耸人听闻、真假莫辨的指控,还有对对手的攻击。

  在挺转派与反转派两方对决中,来自政府部门的自相矛盾的表态与做法更加解不开转基因这团乱麻。

  先有转基因的主管部门农业部力挺:所谓转基因食品致癌、影响生育、导致土地报废都是权威机构反复澄清的谣言,转基因技术已广泛应用于多个领域;后有甘肃省张掖市市委市政府发文,严禁任何企业和个人在张掖落地从事繁育、销售和使用转基因种子的经营活动。

  虽然中国批准商业化种植的转基因作物不多,仅棉花和番木瓜两种,但市面上能够买到的转基因食物除了番木瓜,还有转基因油脂——中国不允许种植转基因大豆和油菜,却能够进口转基因大豆、油菜用于榨取食用油。

  科学和民意

  有关转基因的纷纷扰扰的争论,在饶毅看来“都是历史笑料”。饶毅的底气在于,对于转基因食品的安全性,主流科学界并无分歧:科技界绝大部分人观点是一致的,透过各个国家批准上市、拿到安全证书的转基因产品是安全的,这是联合国粮农组织、世界卫生组织、欧盟食品安全局、美国农业部、FDA还有环保署的共识。

  但是,无论是科学家的苦口婆心,还是世界卫生组织、联合国粮农组织、美国FDA、欧洲食品安全局的联合背书,都无法战胜阴谋论和不可知论。

  仅仅24小时之内,顾秀林的“邪恶技术论”在新浪微博上被转发了超过7000次。汹涌的民意之下,政府对转基因技术的态度摇摆不定。

  2008年,转基因作为农业领域的唯一项目,和大飞机研制一齐,进入了16个中长期重大科技专项。这可算得上是转基因的重大胜利,这个重大专项计划在15年内投入240亿——这将是有史以来投入资金最多的农业科技项目。政府的目标明确,培育一批抗病虫、抗逆、优质、高产、高效的重大转基因生物新品种,提高农业转基因生物研究和产业化整体水平以及中国农业国际竞争力。

  就在转基因成为重大专项的第二年,华中农业大学张启发教授的团队拿到了两张转基因水稻安全证书——“转基因抗虫水稻华恢1号”和“转基因抗虫水稻汕优63”,这被认为是转基因商业化最难的一关,张启发和他的同事为了这两张安全证书,等了11年。

  当时普遍认为,转基因水稻商业化种植近在咫尺。“安全证书在过去就是等同于允许你商业化了。”张启发说。和安全证书一齐到来的,是铺天盖地的质疑:为什么要13亿人当小白鼠?虫子不吃为什么要给人吃?为什么只有中国热衷于将转基因主粮商业化?

  安全证书的有效期是五年,两张安全证书2014年即将过期,转基因水稻的商业化还是遥遥无期,就连它的研发者张启发也不乐观。转基因的支持者、反对者和官方都心知肚明:绕不开的民意,推迟了转基因粮食的商业化步伐。

  2013年6月以来,媒体对转基因的负面态度有所松动,几大喉舌——《人民日报》、央视和新华社都直接或间接地表达了对转基因的支持态度。新华社发文称转基因食品是“大趋势”,央视发表评论称转基因尚未发现任何有科学根据的安全问题。

  真理似乎没有越辩越明,所有的论战却让公众的疑团越滚越大。

  在腾讯网发起的一项超过25万人参与的调查中,89%的人认为转基因食品不安全,94%的人不支持在中国商业化种植转基因粮食。

  然而早在1998年,张启发和他的团队就开发出转基因抗虫水稻。15年后,不但转基因水稻没有上市,连他在内的一大批科学家都被扣上了“汉奸”的帽子。

  张启发回忆当时处于“盲目的原始状态的乐观”,科学家们深信自我拥有解决农业问题的最先进的工具,并将开创一个富足、繁荣、辉煌的时代。

  盲目乐观的科学家们忘记了人类对新技术与生俱来的恐惧。

  事业和死结

  转基因的研发是一项烧钱的工程,在美国,转基因是由孟山都先锋这样大型种业公司、科学家共同推动的一项产业,而中国的种业公司相对弱小,转基因由政府出资研发。

  孟山都每年的研发资金超过十亿美元,也收获了巨大的商业利益。他们当然期望打开中国这个巨大的市场,他们以前做到过。因为棉铃虫危机,孟山都的抗虫棉曾在上个世纪末占据了95%的中国市场。

  1999年,中国的转基因棉花开始产业化,用了十年时光,击败了孟山都公司,占据90%的转基因棉花市场。但没有产业化的转基因大豆,在15年中节节败退,中国成为全球最大的大豆进口国,每年要进口5800吨大豆,其中绝大部分是转基因大豆。

  至今,孟山都也没能逃过转基因反对派的攻击。2013年1月7日,转基因的反对派们来到孟山都的办公楼下,喊了半天口号,抗议行将结束之时,大厦的保安告诉他们,孟山都在几个月之前就搬走了。不甘心的反转人士又前往农业部,打标语喊口号,直到嗓子喊哑才返航。

  反转人士全情投入,让科学家群众感叹对手的执着与热情,不遗余力,“他们是把反转当成一项事业来做”。

  有策略的反转人士、进退失据的政府、不被信任的科学家,构成中国这个奇特的转基因舆论场。正如科技记者丹尼尔·查尔斯在《收获之神》中写到的,与大多数人类活动相比,农业对谦虚、忍耐这样的旧道德的需求更甚,你在展望新技术的潜力时需要谦虚,期盼公众理解更需要耐心。


本文转载自:http://www.duanmeiwen.com/zhuanti/34116.html

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网友

2018.11.13 19:53:42 回复 (1)

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